Il y a des journées qui s’empilent, grises, fatigantes, comme une pile de linge qu’on repousse sans cesse. Et puis il y a celles qui vous attrapent par le col et vous changent sans demander la permission. Ce matin-là, je pensais seulement à un café brûlant et à mon lit. Seize heures de service, des … Read more
Ce qui devait être un moment de complicité familiale s’est transformé en une épreuve insoutenable. L’histoire de Jaxon, 4 ans, rappelle à quel point certaines maladies peuvent évoluer rapidement, sans prévention. Aujourd’hui, ses parents partagent leur vécu pour que d’autres familles n’étaient pas à traverser la même douleur. Des vacances familiales qui virent au cauchemar … Read more
En apparence, leur histoire avait tout d’un roman passionné : deux artistes libres, une connexion immédiate, un tourbillon médiatique qui faisait tourner les têtes… et pourtant, derrière les clichés de l’époque, une question demeure : comment une relation aussi intense peut-elle s’effriter aussi vite ? Que se passe-t-il lorsqu’on s’aime sincèrement mais qu’on ne vit … Read more
🍽️ Gardez précieusement cette recette : un véritable trésor de saveurs ! Il existe des plats qui réchauffent le cœur dès la première bouchée, et celui-ci en fait partie. Ce rôti tendre, nappé d’une sauce onctueuse aux champignons, est une véritable ode à la gourmandise et à la simplicité. Une recette transmise de génération en … Read more
Ces délicieuses bouchées de pâte feuilletée, de saumon fumé et de fromage à la crème sont une délicieuse entrée ou un en-cas élégant pour toutes les occasions. Ils sont faciles à préparer, sont attrayants et savourent bon, aussi bien chauds que froids. 1. Lorsque des invités viennent ou que vous souhaitez vous imaginer quelque chose … Read more
La table des matières Le pain frais fait à la main est l’un des plaisirs gastronomiques les plus simples qui soient. Mais voici un substitut de pain qui a aussi bon goût que le vrai pain et qui est beaucoup plus simple à préparer que le pain ordinaire. Une alternative au pain flexible et savoureuse … Read more
4 tranches d’ossobuco de veau (avec os) 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 400 g de tomates pelées concassées ou de concentré de tomates dilué 1 verre de vin blanc sec 500 ml de bouillon de bœuf (ou de volaille) 1 brin de romarin 2 feuilles de laurier Farine (pour … Read more
La formule de base de ce puissant tonique vient de l’Europe médiévale, lorsque les gens souffraient de toutes sortes de maladies et d’épidémies. Ce tonique est en fait un antibiotique qui tue à la fois les bactéries à Gram positif et à Gram négatif. Il a également une puissante formule antivirale et antifongique, augmentant la … Read more
INGRÉDIENTS (pour environ 9 morceaux de 90 g chacun) 350 g de farine manitobaine 150 g de farine « 00 » 15 g de levure fraîche 250 g d’eau 40 g de sucre 1 oeuf 65 g d’huile de graines 1 zeste d’orange râpé 1 zeste de citron râpé goûter sucre extrafin pour beignets cuits … Read more
Fromage fait maison avec 1 litre de lait, un demi-citron et 1 yaourt Un autre avantage est qu’il contient moins de matières grasses lorsque nous le fabriquons nous-mêmes et que les ingrédients sont basiques. Dans tous les cas, notre cuisine en a un peu. Après cela, nous vous montrerons des recettes pour faire de délicieux … Read more