Saisie des crevettes
Commencez par chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez-y les crevettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles prennent une belle teinte rosée et soient bien cuites. Assaisonnez avec une pincée de sel, de poivre, et un filet de jus de citron pour une touche de fraîcheur.
Préparation de la baguette
Pendant la cuisson des crevettes, coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur. Tartinez chaque moitié de beurre à l’ail de manière généreuse, en veillant à bien couvrir toute la surface.
Assemblage
Disposez les crevettes uniformément sur le pain beurré, puis saupoudrez de fromage râpé pour obtenir un mélange savoureux et fondant lors de la cuisson.
Cuisson au four
Placez la baguette garnie dans un four préchauffé à 200°C et laissez gratiner pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré à souhait.
Finition
Juste avant de servir, parsemez de persil frais haché pour apporter une note de couleur et de fraîcheur.
