Ce pain est très polyvalent :
Version salée :
Avec de l’avocat écrasé, du houmous ou un œuf poché
Tartiné de fromage de chèvre frais, avec des herbes
Version sucrée :
Avec de la purée d’amande, de la cannelle et des tranches de pomme
Tartiné de yaourt + quelques fruits rouges
🩺 Bénéfices santé
Nutriments clés Bienfaits
Fibres solubles (bêta-glucanes) Réduit le cholestérol, régule la glycémie
Protéines (œufs, yaourt) Maintien de la masse musculaire
Absence de gluten Meilleure digestion pour les sensibles
