Pain au fromage facile à la poêle

Ingrédients

  • farine de blé
  • Poudre fermentée
  • Sel
  • Sucre (facultatif)
  • 1 œuf
  • Lait
  • beurre fondu
  • Fromage râpé (cheddar, muçarela, parmesan ou frais)
  • Ervas frais (facultatif : ciboulette, origan, salsinha ou alecrim)
  • Pedacinhos de presume, bacon cuit ou linguiça (facultatif)
  • Légumes finement hachés (facultatif : épinards, oignon ou paprika)
  • Raisins, raisins secs, canneberges séchées ou pedacinhos de maïs (facultatif pour douze personnes)

Comment préparer Easy Queijo Pão à Frigideira étape par étape

Préparation

  1. Peneire une farinha, ou fermenter dans du pó, ou du sel et du sucre dans une grande tigela.
  2. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
  3. Utilisez du beurre séparé, du bata o ovo, ou du lait et du beurre fondu ensemble.

Processus de cuisson

  1. Incorporez les deux ingrédients secs au mélange et versez progressivement le mélange liquide tout en mélangeant.
  2. La brume a obtenu une masse de cicia et une légère grogne.
  3. Divisez la pâte en portions égales et formez des petites boules ou des disques.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et étalez légèrement la matière grasse.
  5. Déposez les pães dans la poêle et faites-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté.
  6. Couvrez le réfrigérateur pour une cuisson plus uniforme.
  7. Retournez délicatement les côtés une fois qu’un côté est doré et cuit, en vous assurant que les deux côtés sont dorés et que l’intérieur est cuit.

Dernières retouches

Et voilà ! Un beau morceau, magnifique à regarder et encore meilleur au goût.

Conseils pour améliorer le Pão de Queijo

Erreurs courantes à éviter

L’une des erreurs les plus fréquentes est de ne pas utiliser d’ingrédients secs, car cela peut altérer la texture du tissu. Veillez également à contrôler la température du réfrigérant. Si le feu est trop vif, les aliments cuiront à l’extérieur mais resteront foncés à l’intérieur.

Idées pour explorer les saveurs

Vous aimez expérimenter en cuisine ? Essayez d’ajouter des noix, des graines ou même du chocolat. Une pincée de noix de muscade ou de cannelle peut faire des merveilles si vous décidez d’en ajouter une touche douze ans plus tard.

Comment servir le Pão de Queijo

Conseils de présentation

Une fois ces morceaux de frigideira jetés, il faut absolument les servir ! Vous pouvez les couper, les peler et les agrémenter d’un peu de beurre ou de vos moules préférés. Ils sont également délicieux accompagnés d’une soupe fraîche et salée ou d’une soupe maison.

Idées d’harmonisation

Ce Pão de Queijo se marie très bien avec des soupes, des ragoûts ou un boa xícara de chá. Il est également parfait pour réaliser des mini sandwichs si vous décidez d’ajouter les ingrédients comme prévu ou alface.

Comment conserver le Pão de Queijo

Conservation au réfrigérateur

S’il en reste, laissez le tissu refroidir complètement puis conservez-le dans un récipient hermétique dans la geladeira. Attendez quelques jours, c’est long, honnêtement, la plupart du temps c’est terminé avant même que ça n’arrive !

Conseils de congélation

J’ai très peur et je ne sais pas quoi faire. Vous pouvez congeler les portions dans du film alimentaire. Pour les déguster, il vous suffira ensuite de les réchauffer au réfrigérateur ou au micro-ondes.

Variantes de Pão de Queijo

Substituições Saudáveis

Pour des options plus saines, vous pouvez utiliser de la farine complète ou ajouter plus de légumes. Vous pouvez également essayer des fromages moins gras pour un résultat plus léger.

Touches créatives

Ajoutez des herbes fraîches ou épicées selon votre goût pour un repas qui vous transportera ailleurs. Un filet d’alcool ou une touche de poivre peuvent également sublimer ce plat.

Informations nutritionnelles

Estimation par portion :

  • Calories : 200
  • Protéines : 8 g
  • Matières grasses : 10 g
  • Glucides : 25 g

Foire aux questions

Pouvez-vous vous débrouiller avec les antécédents ?

C’est clair ! Vous pouvez préparer et conserver la geladeira. Il suffit de la rafraîchir avant de servir.

Par quoi puis-je remplacer des ingrédients dans la recette ?

Si vous n’avez pas peur, vous pouvez utiliser un substitut comme de la purée de banane ou de la compote de maïs. La créativité, c’est génial !

Há opção sem açúcar?

Oui, vous pouvez omettre le sucre et continuer à apprécier le plat. Le fromage est suffisamment savoureux !

Conclusion : O Pão de Queijo vous attend !

Alors, envie d’essayer ce délicieux Pão de Queijo Fácil na Frigideira ? Ce n’est pas seulement une recette rapide et facile, c’est aussi l’occasion de laisser libre cours à votre créativité en cuisine. Que vous cuisiniez pour vous ou pour un grand nombre de convives, ce plat fera assurément sensation. Allez, à vos fourneaux ! Bon appétit !