Le secret d’un pain de viande farci au fromage réussi réside dans le roulage et la cuisson. La viande doit être bien pressée pour enfermer le fromage, mais pas trop compacte pour rester moelleuse. Laisser reposer quelques minutes après la cuisson permet au fromage de rester fondant à l’intérieur et à la viande de conserver son jus.
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Ce pain de viande farci au fromage combine tendreté, richesse et fondant, offrant une expérience gustative réconfortante et gourmande. Chaque tranche dévoile le cœur de fromage fondu, créant un contraste parfait avec la viande dorée et savoureuse, pour
un plat familial qui séduit petits et grands.
