🍞 Que pouvez-vous préparer avec cette masse
La véritable magie de la pâte à 2 ingrédients est très polyvalente . Avec une seule base, vous pouvez créer différents types de vitres et de recettes. Certaines idées incluent :
1. Pans planos
C’est son parfait pour accompagner les sopas, faire des wraps ou déguster avec un peu de mantequilla et hierbas. La masa se déroulera facilement et se cuisinera en quelques minutes, ce qui entraînera un plat légèrement crujiente pour l’extérieur et suave pour l’intérieur.
2. Bagels maison
Oui, vous pouvez aussi faire des bagels ! Solo dale forma circular a la masa, hierve brevemente y luego hornea hasta que estén dorados. Procurez-vous des bagels éponges et avec un goût délicieux, parfait pour les recettes ou les friandises.
3. Bases de pizza rápidas
Cette masse est idéale pour les pizzas caseras. Ajoutez à cela tous vos ingrédients favoris et chauds. Le résultat est une base légère, avec une frontière crue et centrale, qui permet de cuisiner beaucoup plus rapidement que la masse traditionnelle avec levadura.
4. Bretzels suaves
Si vous voulez quelque chose de divertissant et différent, transformez la masa en bretzels. Sa texture est douce et légèrement acide, ce qui la rend irrésistible, et elle peut être espolvorearlos avec sal gruesa ou semillas antes de hornear.
5. Rollos de canela
Oui, y compris les postes sont possibles. La masa peut être préparée, rellenar avec de l’azúcar, canela et mantequilla, enrollar et hornear pour obtenir unos rollos de canela tiers et aromatiques, des listes pour déguster avec un café ou du thé.
Le meilleur de tout est qu’il n’est pas nécessaire de lever ni de temps d’attente prolongés . Solo mezclas, das forma y horneas. Cette recette est l’option idéale pour préparer le plat en moins de 30 minutes.
👩🍳 Comment préparer une poêle avec 2 ingrédients
Ici, vous avez une étape à pas détaillée pour que votre plat soit parfait :
Ingrédients
- 1 taza de harina leudante
- 1 tasse de yaourt gris naturel
Instructions
- Combinez les ingrédients
Coloca la harina leudante et le yaourt gris dans un grand bol. Mezcla avec une cuillère jusqu’à ce que les ingrédients soient intégrés et commencent à former une masse désordonnée. - Amasa légèrement
Espolvorea un peu de harina sur la surface de travail et amasa suavemente pendante 2-3 minutos, hasta que la masa quede de homogénea y suave. Il n’est pas nécessaire d’amasar beaucoup; C’est juste suffisant pour que tous les ingrédients soient bien incorporés. - Dale forma
Este paso depende de ce que vous souhaitez préparer. Vous pouvez préparer la masse pour un pan plano, en formant des bollitos, des trenzas, des bagels ou des rollos de canela. La flexibilité de la masse permet d’expérimenter sous différentes formes. - Hornea
Précaliente le four à 180-200°C (350-400°F). Placez la masse sur une bande légèrement enfilée ou sur le papier à cornes. Hornea hasta que la surface esté dorada y al tocarla suene légèrement hueca, ce qui indique qu’il está complètement cocida. Cela dure entre 15 et 25 minutes, selon la taille et la forme de la poêle. - Disfruta
Deja enfriar unos minutos antes de cortar. Vous pouvez le manger seul, avec mantequilla, mermelada, queso ou comme base pour vos recettes préférées.
💡 Conseils et astuces
- Yaourt gris : Choisissez un produit naturel et sans sucre. Vous pouvez utiliser des versions basses en gras, mais le yaourt entrera pour obtenir un résultat plus suave et plus profond.
- Harina leudante : Si vous n’en avez pas, vous pouvez faire votre propia mezcla casera avec harina de trigo et polvo de hornear (1 tasse de harina + 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear).
- Autres saveurs : Hierbas secas, ajo en polvo, queso rallado o especias pueden incorporarse a la masa para variear el sabor.
- Congeler la pâte : Si vous souhaitez préparer la pâte avec anticipation, la pâte peut être congelée avant de commencer. Descongela et hornea directement.
- Evita que se pegue : Si la masa está demasiado humeda, añade un peu plus de harina hasta obtener la consistencia deseada.
