Pâte feuilletée au fromage et au jambon : croustillante, délicieuse et super facile à préparer
4. Vernir et décorer
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6).
Battez l’œuf dans un petit bol et badigeonnez-en chaque pâtisserie à l’aide d’un pinceau.
Si vous le souhaitez, parsemez de graines de sésame ou de pavot pour une touche décorative.
5. Cuire au four
Déposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Laissez-les tiédir avant de servir et régalez-vous !
Conseils pour une pâte feuilletée parfaite
- Choisissez un bon fromage : les fromages qui fondent facilement, comme la mozzarella ou le gouda, permettent d’obtenir une garniture crémeuse et savoureuse.
- Jambon de qualité : le jambon cuit apporte de la douceur, tandis que le jambon Serrano offre une saveur plus salée et plus raffinée.
- Pâte fraîche : Dans la mesure du possible, utilisez une pâte feuilletée fraîche ou de bonne qualité pour garantir une texture légère et croustillante.
variantes de recettes
- Avec des épinards : Ajoutez des feuilles d’épinards frais à la garniture pour une touche plus nutritive.
- Avec des champignons : Faites revenir les champignons dans du beurre et ajoutez-les à la farce pour une saveur plus intense.
- Version sucrée : remplacez le jambon et le fromage par de la crème au chocolat ou aux noisettes pour un dessert irrésistible.
Comment servir une pâte feuilletée au fromage et au jambon
Ce plat est très polyvalent et peut être dégusté de plusieurs façons :
- En apéritif : Coupez les feuilletés en petites portions pour les fêtes ou les réunions.
- Avec salade : Accompagnez-le d’une salade fraîche pour un déjeuner léger et équilibré.
- Avec sauce : Servez avec un peu de sauce tomate maison ou de moutarde pour rehausser la saveur.
Les bienfaits de la pâte feuilletée au fromage et au jambon
- Facile à préparer : une recette rapide et simple, parfaite pour les débutants.
- Adapté à tous les goûts : vous pouvez personnaliser la garniture selon vos préférences ou ce que vous avez à la maison.
- Idéal en toute occasion : il se déguste aussi bien chaud que froid, parfait pour emporter au travail ou en pique-nique.
Conclusion
La pâte feuilletée au fromage et au jambon est un parfait exemple de simplicité, de saveur et de polyvalence. Que vous souhaitiez impressionner vos invités ou vous faire plaisir, cette recette est toujours une réussite. N’hésitez pas à l’essayer et à la personnaliser avec vos ingrédients préférés.
