Burgers ou wraps végétariens

Plats de petit-déjeuner/brunch comme des œufs brouillés ou des omelettes.

Questions et réponses :

Q : Puis-je préparer ces pommes de terre à l’avance pour une fête ?

R : Ces pommes de terre sont meilleures fraîches, car elles sont alors extra croustillantes. Cependant, vous pouvez tout préparer à l’avance et les cuire au four juste avant de servir. Pour les réchauffer, il est préférable d’utiliser un four traditionnel ou une friteuse à air chaud afin de leur redonner leur croustillant.

Q : Que puis-je utiliser à la place du parmesan pour une version sans produits laitiers ?

R : Vous pouvez utiliser du parmesan végétalien ou de la levure nutritionnelle pour obtenir une saveur fromagère similaire. Veillez également à utiliser de l’huile d’olive à la place du beurre pour que la recette soit entièrement sans produits laitiers.