Cuire au bain-marie.
Placez le moule à l’intérieur du grand plat à four rempli d’eau chaude.
Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir complètement, puis mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement toute la nuit) pour lui permettre de prendre correctement.
En option, pour une touche supplémentaire.
Quelques gouttes d’extrait de vanille ou de zeste de citron.
Il peut être servi avec des fruits frais, du miel ou une pincée de cannelle.
