Foire aux questions (FAQ)
1. Puis-je réaliser cette recette sans huile ?
Oui, mais la texture sera moins croustillante. Vous pouvez utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif ou du bouillon de légumes pour réhydrater les ingrédients.
2. Quel type de courge est le mieux adapté à cette recette ?
Les courges butternut ou les courges d’hiver sont idéales en raison de leur texture ferme et de leur saveur sucrée.
3. Comment éviter que la citrouille ne devienne molle au four ?
Veillez à couper les morceaux à une taille similaire et à ne pas surcharger le plateau.
4. Peut-on les préparer dans une friteuse à air ?
Oui, faites-les cuire à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
5. Quelle autre épice se marie bien avec la citrouille et la pomme de terre ?
Le romarin, le thym et la noix de muscade rehaussent sa saveur de façon spectaculaire.
