Conseils secrets pour un poulet parfait façon KFC
La double panure (farine – lait – farine) est la clé d’un croustillant exceptionnel.
Ne touchez pas le poulet au début de la cuisson ; laissez la croûte se former.
Utilisez de la farine de blé nature , sans fécule de maïs ni chapelure.
Les épices sont essentielles : ail, paprika, moutarde et thym sont indispensables.
Maintenez une température d’huile constante pendant toute la cuisson.
Idées d’accompagnements pour votre poulet frit
Ce poulet s’accorde parfaitement avec :
- Frites maison
- Purée de pommes de terre crémeuse
- Salade fraîche ou salade de chou
- Petits pains moelleux
- Sauces maison (mayonnaise épicée, barbecue ou moutarde au miel)
C’est un plat qui se déguste de préférence fraîchement préparé , partagé et sans se presser.
Conclusion
Préparer du poulet façon KFC à la maison est non seulement possible, mais le résultat peut même être meilleur que l’original. Avec une bonne marinade, un mélange d’épices équilibré et une technique de friture appropriée, vous obtiendrez un poulet ultra croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur et plein de saveur .
Conservez cette recette, partagez-la et préparez-la chaque fois que vous voulez impressionner vos convives. Car rien ne vaut le plaisir d’un bon poulet frit maison… croustillant, doré et absolument irrésistible 
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