Comment préparer facilement du pain au fromage à la poêle, étape par étape.
Préparation
- Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans un grand bol.
- Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
- Dans un bol séparé, fouettez ensemble l’œuf, le lait et le beurre fondu jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Processus de cuisson
- Creusez un puits au centre des ingrédients secs et versez-y progressivement le mélange liquide tout en mélangeant.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte molle et légèrement collante.
- Divisez la pâte en portions égales et formez des petites boules ou des disques.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et graissez-la légèrement.
- Déposez les tranches de pain dans la poêle chaude et faites-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Couvrir la poêle pour une cuisson plus uniforme.
- Retournez délicatement les pains une fois qu’un côté est doré et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et que le pain soit bien cuit.
Dernières retouches
Et voilà ! Un pain moelleux qui sent merveilleusement bon et qui est encore meilleur au goût.
Conseils pour réussir son pain au fromage
Erreurs courantes à éviter
L’une des erreurs les plus fréquentes est de ne pas tamiser correctement les ingrédients secs, ce qui peut affecter la texture du pain. Veillez également à surveiller la température de la poêle. Si le feu est trop fort, le pain cuira à l’extérieur mais restera cru à l’intérieur.
Idées pour explorer les saveurs
Vous aimez expérimenter en cuisine ? Essayez d’ajouter des noix, des graines ou même du chocolat. Une pincée de noix de muscade ou de cannelle peut faire des merveilles si vous souhaitez sucrer votre pain.
Comment servir le Pão de Queijo (pain au fromage brésilien)
Conseils de présentation
Une fois ces petits pains retirés de la poêle, servez-les chauds ! Vous pouvez les couper en deux et les accompagner de beurre ou de vos sauces préférées. Ils sont également délicieux avec une salade fraîche ou un ragoût maison.
Idées d’harmonisation
Ce pain au fromage accompagne à merveille les soupes, les ragoûts ou une bonne tasse de thé. Il est également parfait pour préparer des mini-sandwichs si vous décidez d’y ajouter des garnitures comme du jambon ou de la laitue.
Comment conserver le pain au fromage
Conservation au réfrigérateur
S’il en reste, laissez le pain refroidir complètement puis conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se gardera quelques jours, mais, honnêtement, il est généralement dévoré bien avant !
Conseils de congélation
Vous avez trop de pain et vous ne savez pas quoi en faire ? Congelez-en des portions emballées dans du film alimentaire. Pour le déguster, il vous suffira de le réchauffer à la poêle ou au micro-ondes.
Variantes de pain au fromage
Substitutions saines
Pour une version plus saine, privilégiez les farines complètes ou ajoutez davantage de légumes. Vous pouvez également opter pour des fromages allégés pour un résultat plus léger.
Touches créatives
Ajoutez des herbes fraîches ou des épices selon votre goût pour un pain qui vous transportera ailleurs. Une pincée d’ail en poudre ou de poivre peut également sublimer ce pain.
Informations nutritionnelles
Coût estimé par portion :
- Calories : 200
- Protéines : 8 g
- Matières grasses : 10 g
- Glucides : 25 g
Foire aux questions
Puis-je le faire à l’avance ?
Bien sûr ! Vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer avant de servir.
Par quoi puis-je remplacer des ingrédients dans la recette ?
Si vous n’avez pas d’œufs, vous pouvez les remplacer par de la purée de banane ou de la compote de pommes. La créativité est essentielle !
Existe-t-il une option sans sucre ?
Oui, vous pouvez omettre le sucre et tout de même apprécier le pain. Le fromage suffit amplement à donner du goût !
Conclusion : Le pain au fromage vous attend !
Alors, envie de goûter ce délicieux et facile pain au fromage cuit à la poêle ? Non seulement c’est une recette rapide et simple, mais elle vous permettra aussi de laisser libre cours à votre créativité en cuisine. Que vous cuisiniez pour vous ou pour des invités, ce pain fera sensation. À vos fourneaux ! Bon appétit !
