Recette de viande Rellena al Horno

Préparation :

1. Préparer la carne:
   • Étendez la viande sur une table et aplanez-la un peu avec un mazo de cocina.
   • Sazona con sal y pimienta.
2. Relleno:
   • Coloca sur la viande, le jambon, le fromage, le piment et la cebolla.
   • Enroulez la viande soigneusement et allumez-la avec du fil de cuisson pour que le repas ne se salga pas.
3. Dorar la carne (opcional):
   • Dans un sartén avec un peu d’huile, dora la carne por todos lados para sellarla and Darle Color.
4. Hornear :
   • Placez la viande dans une source de chaleur, coupée avec du papier d’aluminium si vous souhaitez la maintenir en place.
   • Chauffer à 180 °C pendant 45 à 60 minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit.
   • Si vous voulez que ce soit doré pour encima, retirez le papier aluminium les dernières 10 minutes.
5. Servir:
   • Retirez le fil de cuisine, corta en rodajas et sirve caliente accompagné de puré de papa, arroz ou verduras al gusto.

Conséquence : Vous pouvez ajouter ces fresques comme Romero ou Tomillo au Horneado pour intensifier le travail.