Recette parfaite de crêpes de pommes de terre

Instructions :

1. Cuisiner le tocino :
   • Lors d’une grande cuisson de feu moyen, cuisinez le repas jusqu’à ce qu’il soit cru et intense, environ 10 minutes, parfois de temps en temps.
   • Retirez le tocino de la sartén, desmenuzarlo et réservez. Déposez les restes de grasa de tocino dans le sartén.
2. Preparar la mezcla de papas:
   • Dans un tazón, combinez les papas ralladas congeladas, les huevos batidos, le polvo de cebolla, le sal et la pimienta.
   • Ajoutez le pain défait et le fromage roulé, puis intégrez tous les ingrédients.
3. Former et cuisiner les panqueques :
   • Divisez la mezcla en 8 portions égales.
   • Faites chauffer le sartén avec la graisse de tocino à feu moyen. Formez chaque portion dans une espèce de «cette» ou de panqueque et laissez-la frire par les gens jusqu’à ce qu’ils soient dorés et crus, environ 4 minutes par jour.
4. Servir:
   • Une fois cuits, servez les panqueques de papa calientes et dégustez.

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