Variantes et conseils supplémentaires
Vous aimez les plats épicés ? Ajoutez des jalapeños hachés ou une pincée de poivre de Cayenne pendant la cuisson des légumes.
Vous préférez une version végétalienne ? Remplacez le fromage par une alternative végétale qui fond bien.
Vous avez du riz cuit en trop ? Utilisez-le ! Cette recette est idéale pour réutiliser les restes de riz.
Expérimentez avec d’autres légumes comme les courgettes, le maïs ou les épinards pour ajouter plus de nutriments et une variété de textures.
Pour un plat plus consistant, ajoutez de la dinde ou du poulet haché au mélange de légumes.
Si vous n’avez pas de paprika fumé, vous pouvez utiliser du paprika ordinaire, même si la saveur sera un peu moins intense.
Envie de gagner du temps ? Vous pouvez préparer le plat à l’avance, le réfrigérer et le cuire juste avant de servir. Pensez simplement à adapter légèrement le temps de cuisson s’il est froid.
Conclusion
Ce riz brun cuit au four à la mexicaine est bien plus qu’un simple gratin : c’est un plat plein de saveurs, de couleurs et de nutriments, idéal à partager en famille ou entre amis.
Que ce soit en plat principal ou en accompagnement, sa polyvalence en fait une recette essentielle de votre répertoire culinaire sain.
Personnalisez-le à votre goût, agrémentez-le de vos garnitures préférées et savourez un dîner réconfortant, facile à préparer et absolument délicieux.
