Sans sucre et sans cuisson ! Une gourmandise ultra-rapide qui fond dans la bouche

4. Façonnez la pâte

Tapissez un petit moule rectangulaire ou carré de papier sulfurisé.
Cela facilitera le démoulage du dessert.

Versez la préparation dans le moule et répartissez-la uniformément.
Tassez bien la pâte en appuyant avec une cuillère ou les mains légèrement humides.

Placez le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.

5. Faire fondre les chocolats

Vient maintenant l’une des étapes les plus amusantes : la préparation du nappage marbré.

Faites fondre séparément le chocolat noir et le chocolat blanc sans sucre.
Voici comment procéder :

• au micro-ondes, par intervalles de 20 secondes, en remuant entre chaque.
• ou au bain-marie, en veillant à ce qu’aucune eau ne pénètre à l’intérieur.

L’objectif est d’obtenir deux chocolats lisses et brillants.

6. Créer l’effet marbré

Sortez le moule du réfrigérateur.

Commencez par verser le chocolat noir sur la surface du fond de tarte et étalez-le sans chercher à obtenir une surface parfaitement lisse.

Ensuite, ajoutez des lignes, des cercles ou des points de chocolat blanc.

À l’aide d’un cure-dent ou de la pointe d’un couteau, mélangez légèrement les deux chocolats pour créer un bel effet marbré.

Ne remuez pas trop pour que les couleurs ne se mélangent pas complètement.

7. Réfrigérer et couper

Remettez le dessert au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant au moins 1 heure.

Une fois la pâte prise, retirez-la délicatement du moule et découpez-la en carrés, en barres ou en losanges selon votre préférence.

Et voilà.
Un dessert parfait, à la texture crémeuse, à l’arôme irrésistible de cacao et à la douceur naturelle qui fond dans la bouche.