Préparation:

Tamisez la farine dans un bol. Ajoutez de l’huile, un peu de sel et de l’eau chaude, puis pétrissez pour obtenir une pâte lisse.
Façonnez la pâte en boule, placez-la dans un sac de petit-déjeuner et laissez-la reposer pendant 20 minutes. Ensuite, divisez-les en 8 parties égales et formez des boules.
Couvrez à nouveau les balles avec le sac et laissez-les reposer 10 minutes.
Étalez chaque boule de pâte finement et grillez des deux côtés dans une poêle sèche. Les pains plats gonflent bien – parfaits pour être rassasiés ou simplement pour les apprécier !
Conseil :
Affinez la pâte avec des herbes ou des épices comme le romarin, le thym ou la poudre d’ail pour une saveur supplémentaire. Ou ajoutez un peu de curcuma ou de betterave en poudre pour une belle couleur !

Suggestions de service :
garnies d’avocat, tomates et feta – méditerranéenne et fraîche
En wrap garni de poulet, de légumes croquants et de sauce
En accompagnement avec soupes ou currys
Bon appétit ! 🌿