Ingrédients pour le gâteau
• 225 g de beurre
• 400 g de sucre
• 4 gros œufs, à température ambiante
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 375 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 250 ml de babeurre
Ingrédients pour la sauce au beurre
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre, coupé en cubes
• 1/4 tasse d’eau
• 1 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande
• 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
1. Dans un grand bol, crémez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse et mousseux.
2. Incorporez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez la vanille.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer ce mélange sec au mélange liquide en alternant avec le babeurre. Bien battre après chaque ajout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Suggestion de présentation
Servez ce délicieux gâteau avec une généreuse quenelle de crème fouettée fraîche ou une boule de glace à la vanille pour une expérience culinaire complète.
