Tarte aux pommes avec crème anglaise

Tarte aux pommes avec crème anglaise crémeuse qui fond dans la bouche. Recette simple et délicieuse.
♦♦Ingrédients :♦♦
Pour la crème anglaise :
1 jaune d’œuf
270 ml (1 tasse + 1 cuillère à soupe) de lait
30 g (2,5 cuillères à soupe) de farine
25 g (2,5 cuillères à soupe) de fécule de maïs
8 g (1 cuillère à café) de sucre vanillé
60 g (4 cuillères à soupe) de sucre
♦♦Pour la pâte :♦♦