Tarte aux pommes rapide et facile

👩 🍳 Préparation

1. Préparer les pommes
Laver et éplucher les pommes.
Retirez le cœur et coupez-le en fines tranches.
Arrosez de jus de citron et ajoutez le zeste de citron.
Réserver.

2. Préparez les blancs d’œufs
à la pâte à gâteau

Bats les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs.
Ajoutez progressivement 100 g de sucre.
Traverser jusqu’à des sommets raides.
Jaunes d’œufs

Bats les jaunes dans un autre bol.
Ajoutez les 100 g restants de sucre, de sel et de levure chimique.

3. Mélangez et assemblez
Délicatement les blancs d’œufs fouettés dans le mélange de jaune.
Graisser un gâteau ou un moule à tarte.
Étalez la majeure partie de la pâte sur le fond et les côtés.
Placez les tranches de pomme en belles couches.
Couvrez tout avec la pâte restante.