Si vous recherchez un plat alliant saveur, couleur et valeur nutritive, cette recette de steak au poivre accompagné de pommes de terre au beurre à l’ail et de brocolis au cheddar est faite pour vous. Idéale pour un repas en famille, un dîner réconfortant ou même pour impressionner vos invités, cette recette offre un équilibre parfait entre protéines, glucides et légumes, pour un résultat aussi délicieux qu’élégant.

L’association d’ un steak juteux , de poivrons caramélisés , de pommes de terre dorées au beurre à l’ail et de brocolis nappés de cheddar fondu offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. De plus, c’est plus facile à préparer qu’il n’y paraît.

Dans ce guide complet, je vous apprendrai étape par étape comment préparer cette recette, je vous donnerai des conseils utiles pour en rehausser la saveur et je vous montrerai comment faire en sorte que votre plat soit aussi beau que bon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients sous la main. La fraîcheur et la qualité de chaque ingrédient feront toute la différence dans le résultat final.

Steak de bœuf – 500 g (choisissez une coupe tendre comme le filet, l’entrecôte ou le faux-filet)
Poivrons (rouges et verts) – 1 de chaque couleur, coupés en lanières
Pommes de terre – 500 g, pelées et coupées en dés
Beurre à l’ail – 100 g
Brocoli – 300 g, coupé en fleurettes
Fromage cheddar – 150 g, râpé
Sel et poivre – au goût
Huile d’olive – 2 cuillères à soupe

Astuce : Le beurre à l’ail maison donne aux pommes de terre une saveur exceptionnelle. Vous pouvez le préparer en mélangeant du beurre avec de l’ail finement haché et un peu de persil.