Le cancer est l’un des plus grands défis de la médecine moderne. Bien qu’aucun aliment ne garantisse une protection complète contre le cancer, de nombreuses études scientifiques montrent que l’alimentation joue un rôle clé dans la prévention et le soutien de la lutte contre les maladies. Voici une liste de 10 produits aux propriétés potentiellement anticancéreuses – grâce à leurs antioxydants, fibres, composés phytochimiques et autres ingrédients bioactifs.
1. Brocoli et autres légumes crucifères
Le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou blanc sont riches en sulforaphane, un composé végétal qui peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses, en particulier dans le cancer du sein, de la prostate et du côlon.
➡️ Utilisation recommandée :
Il est préférable de cuire à la vapeur – une cuisson trop longue détruit des ingrédients précieux.
2. Tomates
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