Rôti de bœuf mi-saignant aux oignons caramélisés & thym frais

Le rôti de bœuf mi-saignant aux oignons caramélisés et au thym frais est un plat classique et raffiné, idéal pour un dîner en famille ou un repas festif. La tendreté de la viande se marie parfaitement avec la douceur des oignons caramélisés et le parfum subtil du thym, offrant un équilibre parfait entre saveur, texture et arôme. Chaque tranche révèle un contraste entre l’extérieur doré et l’intérieur rosé et juteux.

Ingrédients pour quatre personnes