Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Durée totale : 30 minutes | Kcal : environ 350 kcal | Nombre de personnes : 4
INGRÉDIENTS :
1/2 livre de bébés épinards, 8 onces
1/4 cuillère à café de muscade moulue
Pincée de sel
Pincée de poivre noir fraîchement moulu
4 onces de fromage mozzarella râpé, divisé (environ 1 tasse)
4 tortillas à la farine d’environ 7 à 8 pouces de diamètre chacune
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1/4 cuillère à café d’origan séché
1,5 once de fromage feta émietté, environ 4 à 5 cuillères à soupe
1/4 cuillère à café d’ail en poudre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive, pour graisser la poêle pour cuire les quesadillas (environ 1 cuillère à soupe d’huile par lot)
Yogourt grec nature, pour servir (facultatif)
