Vous cherchez une recette simple et savoureuse pour accompagner vos repas ou pour une collation saine ? Ces beignets de pommes de terre et de courgettes sont une option irrésistible : croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur et pleins de saveur.
Ingrédients (pour environ 12 portions) :
2 pommes de terre moyennes
1 courgette
1 œuf
2 cuillères à soupe de farine (ou de chapelure, selon votre préférence)
2 cuillères à soupe de fromage râpé (facultatif, mais fortement recommandé)
1 oignon nouveau ou une poignée de ciboulette hachée
Sel et poivre au goût
Un filet d’huile pour la friture
