Ce délicieux gratin au four allie la douceur des pommes de terre râpées, la fraîcheur des légumes et l’onctuosité du fromage pour créer une recette irrésistible. Parfait pour un dîner familial chaleureux ou pour surprendre vos invités lors d’une occasion spéciale. Facile à préparer et très polyvalent, il deviendra sans aucun doute l’un de vos plats préférés !
Temps de préparation
Préparation active : 20 minutes
Repos : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Durée totale : 1 heure et 35 minutes
Ingrédients
3 grosses pommes de terre, pelées et râpées
1 oignon finement haché
1 carotte, pelée et râpée
1 poivron (de la couleur de votre choix), haché
Huile d’olive (pour faire sauter et graisser)
Sel selon votre goût
oignons nouveaux ou ciboulette fraîchement hachés
3 œufs
300 ml de lait
200 g de farine complète
2 cuillères à café de levure chimique
150 g de fromage râpé (choisissez celui que vous préférez)
