Envie d’épater vos convives avec un plat aussi simple que délicieux ? Ce blanc de poulet à la sauce aux champignons est la solution idéale. Sa sauce onctueuse, riche en champignons et relevée d’une pointe d’ail, promet une expérience gustative irrésistible. Mieux encore, il est incroyablement polyvalent : adaptez-le pour un dîner léger ou donnez-lui une touche gastronomique avec quelques ajouts simples. Succès garanti !
Ingrédients pour 4 portions
- 4 filets de poulet désossés et sans peau
- ½ tasse de bouillon de poulet (pour une saveur plus intense)
- 1 tasse de crème à cuisiner (ou de crème épaisse)
- 250 g de champignons frais , émincés
- 1 petit oignon , finement haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour une touche de saveur supplémentaire)
- 1 cuillère à café de persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
- Sel et poivre au goût
