Bouchées de steak au beurre et à l’ail et coquilles crémeuses au parmesan

S’il y a bien une chose qui allie rapidité, saveur et une texture irrésistible, ce sont ces bouchées de steak à l’ail et au beurre, servies avec des pétoncles crémeuses au parmesan . Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent un repas réconfortant, parfait pour les dîners en famille, les soirées spéciales ou tout simplement pour se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. L’alliance d’une viande juteuse et de pâtes onctueuses offre un équilibre parfait entre protéines et glucides, avec une saveur qui saura conquérir tous les convives.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles cette recette est devenue un incontournable dans tant de foyers. Les voici :

  • Des morceaux de steak tendres et juteux : des tranches de faux-filet saisies au beurre à l’ail qui conservent toute leur tendreté. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, grâce à l’alliance du beurre, des épices et de la sauce Worcestershire.
  • Conchiglie crémeuses au parmesan : Les pâtes conchiglie sont nappées d’une sauce onctueuse et riche au parmesan, créant un contraste parfait avec la texture de la viande.
  • Rapide et facile à préparer : la recette complète est prête en moins de 30 minutes, idéale pour les dîners en semaine ou lorsque le temps est compté.
  • Polyvalente et personnalisable : vous pouvez ajouter des légumes, changer la protéine ou ajuster les épices à votre goût. C’est donc un plat qui convient à toute la famille.

Ingrédients

Pour les bouchées de steak :

  • 450 g (1 lb) de faux-filet, coupé en petits morceaux
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail, finement hachées
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
  • ½ cuillère à café de paprika fumé

Pour les coquilles crémeuses au parmesan :

  • 225 g (8 oz) de pâtes en forme de coquillage (conchiglie)
  • 2 tasses de parmesan râpé
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • Sel et poivre au goût

Accompagnement facultatif :

  • Persil frais haché
  • Plus de parmesan râpé