La Pâte Carbonara à l’authentique est une délicieuse recette de pâtes originaire d’Italie. Cette entrée consiste en des spaghetti cuits à la perfection et mélangés avec des jaunes d’œufs, du fromage râpé, du lard fumé et assaisonné de poivre. La Carbonara est une recette rapide et facile à préparer et est un choix parfait pour un dîner en semaine ou pour un repas rapide et délicieux. Préparez-vous à savourer ce mélange délicieux de textures et de saveurs dans chaque bouchée!

Annonce

Comment faire la Pâte Carbonara à l’authentique !

Ingrédients :

160 à 200 grammes (poids sec) de spaghetti
+/- 100 grammes de lard fumé coupé en morceaux (ou des lardons)
Sel, poivre
Fromage râpé parmesan (fait maison de préférence) ou du pecorino râpé
Une petite quantité d’huile d’olive
1 jaune d’œuf par personne + 1 pour le plat
(donc 3 œufs pour deux personnes, 4 œufs pour trois personnes, etc…)