Tu crois à la télépathie ? Je ne sais plus quoi penser ! On enchaîne les rencontres sans s’arrêter, on doit presque se coordonner pour éviter de croiser Belén, mais la situation de Marga, c’est vraiment trop. On a des goûts très similaires, et presque les mêmes « difficultés » à la maison aussi – on est toutes les deux très gourmandes – mais quand tu cherches une recette et que tu ne la retrouves pas parce que tu ne te souviens plus du nom, et qu’elle arrive et te la sert sur un plateau d’argent, c’est juste génial… Bref, j’avais une envie folle de boulettes de viande turques , et Marga en a préparé.
Bon, comme c’est une vraie passionnée de cuisine, elle a utilisé de la purée de pommes de terre toute prête… et je les ai faites un peu plus grosses pour qu’elles plaisent davantage aux enfants, et franchement, elles ont plu aux petits comme aux grands.
Les boulettes de viande sont très populaires, et dans cette cuisine, il existe plusieurs recettes, mais je vais vous en recommander trois qui figurent parmi mes préférées : les boulettes de viande en ragoût , les boulettes de viande à la sauce aux champignons , ou les délicieuses boulettes de morue de ma mère .
