Tarte à l’orange, au miel et à la noix de coco : un dessert tropical et sain
La tarte à l’orange, au miel et à la noix de coco est une explosion de saveurs naturelles qui vous transportera sous les tropiques à chaque bouchée. Ce dessert allie la fraîcheur acidulée de l’orange, la douceur florale du miel et la touche exotique de la noix de coco, pour une expérience gastronomique unique. Parfaite pour un goûter gourmand, un petit-déjeuner énergisant ou pour conclure en beauté un repas en famille, cette tarte prouve que les desserts délicieux n’ont pas besoin de sucre raffiné pour nous séduire.
Sa texture moelleuse et aromatique, alliée à un parfait équilibre entre les agrumes et la douceur, en fait un dessert aussi nutritif que réconfortant. Découvrez ci-dessous comment préparer ce dessert maison, à la fois simple et raffiné, qui ravira tous les palais par sa saveur exceptionnelle.
Ingrédients
Pour la base (facultatif)
- 200 g de biscuits complets ou à l’avoine : ils offrent une base croustillante et légèrement sucrée, avec une touche de fibres et un goût grillé.
- 80 g de beurre fondu : Lie les miettes de biscuits, créant une base ferme et délicieuse.
Pour la garniture
- 3 œufs : Ils donnent de la structure et du moelleux au gâteau.
- 1/2 tasse de miel naturel : Sucre avec une touche florale et conserve l’humidité sans avoir besoin de sucre raffiné.
- ½ tasse de jus d’orange (fraîchement pressé) : Apporte fraîcheur et une saveur d’agrumes intense.
- Zeste d’une orange : concentre les huiles essentielles pour un arôme et une saveur plus intenses.
- ½ tasse de noix de coco râpée (non sucrée) : ajoute une texture tropicale et des graisses saines.
- ½ tasse de farine (blé, avoine ou complète) : Donne de la structure au dessert.
- 1 cuillère à café de levure chimique : contribue à rendre le gâteau moelleux.
- 3 cuillères à soupe d’huile (de coco ou de tournesol) : Permet de garder le gâteau moelleux plus longtemps.
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) : rehausse les saveurs d’une touche aromatique.
