Si vous cherchez une recette rapide, savoureuse et légère, ces croquetas sont l’option parfaite. Están rellenas, doraditas por fuera y suaves por dentro, mais le meilleur de tout est qu’il n’est pas nécessaire d’avoir des amis dans l’huile . Une alternative la plus salutaire qui vous permettra de gagner de l’argent dans n’importe quelle nourriture.

Ingrédients

2 tasses de papa cocida, pisada ou rallada
1 œuf
½ tasse de poulet cocido et deshilachado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
¼ tasse de zapallito Italiano (courgettes) rallado et bien escurrido
2 cucharadas de perejil fresque picado
4 cucharadas de fécula de papa (ou patata)
Sal y pimienta al gusto

Pas à pas

1. Préparez la base de mezcla
Dans un bol grande, placez la papa cocida et agrégez le huevo, le queso parmesano, le pollo deshilachado, la courgette rallado (bien escurrido pour éviter l’excès d’eau), le perejil et la fécula de papa. Condimenta con sal and pimienta.

2. Ajustez la texture
de la mezcla tout jusqu’à obtenir une masse homogène et malléable. Si vous remarquez que vous avez de l’humidité, ajoutez une cuillère supplémentaire de fécula ou un peu d’argent pour l’entreprise.

3. Formez les croquets
Toma petites portions de la mezcla et formez des cylindres ou des ovales médians. Humedece légèrement vos mains pour que la surface soit plus lisse et uniforme.