Gigot d’agneau rôti

Aujourd’hui, nous célébrons la Saint-Joseph, la fête des Pères et, pour certains, leur anniversaire. Et nous fêtons ça avec ce gigot d’agneau rôti .

Je tiens donc à féliciter « mes José » et mon père.

Félicitations à mon père (félicitations cousin), à mon beau-père (Pepe), à ​​mon mari (José), à mon beau-frère Pepe, à mon neveu José, à mon neveu Illo, à José Sevilla et à José espion.

Nous aimons beaucoup les gigots d’agneau, entiers ou coupés en morceaux pour d’autres préparations ; voici quelques recettes :

  1. Gigot d’agneau au thym et au beurre
  2. Agneau au romarin
  3. Ragoût d’agneau aux artichauts
  4. Filets d’agneau cuits au four
Gigot d'agneau rôti

Besoin:

  • un gigot d’agneau de lait
  • 5 gousses d’ail
  • persil
  • gras de porc ibérique
  • huile d’olive vierge
  • vin blanc
  • sel
  • 3 grosses pommes de terre