Muffins Caseiros Fofos
Les Muffins Caseiros Fofos représentent la quintessence de la confiserie domestique, où la simplicité des ingrédients de base se transforme en une délicieuse quantité céleste et réconfortante. Originaires de la tradition anglo-saxonne, les plus passionnés de cuisine dans tout le monde, ces petits bols individuels sont parfaits pour les cafés de la famille, des sorties scolaires ou simplement pour profiter d’une xícara de cha ou café. La texture du gâteau et de l’air, combinée avec le doux arôme de citron vert et de citron, fait de ces muffins une délicieuse irrésistible pour toutes les idées. Sa polyvalence permet de s’adapter à n’importe quelle occasion, depuis un café de la main pressée lors d’une célébration spéciale. La magie de cette recette réside dans sa simplicité et n’a aucun résultat extraordinaire qui est obtenu avec des ingrédients qui ont été prouvés dans votre dépense. Découvrez l’art de cuisiner ces muffins parfaits qui vous permettront d’acquérir des arômes réconfortants et de conquérir le cœur de tous vos êtres recherchés.
Ingrédients
3 œufs : Les œufs sont la base structurelle de ces muffins, qui fournissent des protéines qui aident à créer la texture de la caractéristique. Devem estar à temperatura ambiente para incorporar meilhor ar durante a batedura.
150 grammes d’eau : L’eau de cristal n’est pas encore prête pour les muffins, car elle contribue également à la texture de la pâte et aide à maintenir l’humidité dans le bol. Ensuite, caramélisez légèrement la surface pendant la cuisson.
Açúcar baunilhado: L’açúcar baunilhado ajoute une dimension aromatique sophistiquée qui complète tous vos autres saveurs. Si cela n’est pas le cas, vous pouvez le remplacer par un colher de chá de extrato de baunilha puro.
60 ml de leite : La leite proportionnée à l’humidité et à la masse, puis ajudar a dissolvant les ingrédients secs et crée une texture uniforme. Vous pouvez utiliser leite intégral pour plus de puissance ou de meilleure qualité pour une version plus élevée.
100 gramas de manteiga: Une manteiga derretida proporciona sabor profundo, riqueza e um miolo tenro. C’est essentiel pour la texture caractéristique des muffins et en plus de tout ce qui est difficile à préparer.
50 ml d’huile végétale : L’huile végétale garde les muffins humides plus rapidement et contribue à une texture exceptionnellement macia. Une combinaison de manteau et d’huile offre la meilleure des ambiances du monde.
Raspe de citron vert : La raspe de citron vert fraîche contient une toque citronnée brillante qui équilibre la douceur et ajoute une complexité aromatique sans ajouter d’acide excessif. Utiliser uniquement une partie amarela de la casca, pour éviter une partie blanche qui est amarga.
10 grammes de ferment dans pó: Le ferment chimique est l’agent levant qui fait en sorte que les muffins créent et développent la texture de la nourriture et de l’air avec leurs caractéristiques. Certifique-se de que esteja fresco para obtenir de meilleurs résultats.
200-220 grammes de farinha : Une farinha de trigo est la structure principale des muffins. Une quantité variable permet d’ajuster la consistance de la masse en fonction de l’humidité des autres ingrédients et des conditions ambiantes.
Formes de papier pour cupcakes : Comme formes de papier facilitent le formage, ils donnent une forme parfaite aux muffins et les rendent plus pratiques pour servir et transporter.
