Description
Imaginez savourer un délicieux gâteau qui, en plus de ravir vos papilles, vous procure un bien-être intérieur. Ce gâteau à l’avoine, aux pommes et aux myrtilles est exactement cela : une recette réconfortante, nutritive et savoureuse, idéale à tout moment de la journée.
La douceur naturelle de la pomme se marie harmonieusement à la légère acidité des myrtilles, le tout sur une base moelleuse et saine d’avoine. Il en résulte un gâteau équilibré, aérien et subtil, parfait pour un dessert léger, un petit-déjeuner énergisant ou un goûter maison.
Grâce aux propriétés rassasiantes de l’avoine et à la fraîcheur des fruits, ce gâteau est non seulement délicieux, mais aussi un choix judicieux pour ceux qui souhaitent manger sainement sans se priver de plaisir. On pourrait le décrire comme une gourmandise réconfortante et chaleureuse, idéale à partager en famille, lors d’un brunch entre amis, ou tout simplement à savourer à la maison avec une boisson chaude.
De plus, sa préparation est simple et économique. Avec des ingrédients courants et une méthode facile, vous pouvez réaliser un gâteau digne des plus grandes pâtisseries. Et surtout, la recette est très polyvalente et s’adapte à vos goûts et à vos besoins alimentaires.
Ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tout le nécessaire pour préparer ce délicieux gâteau.
Pour la pâte :
- 130 g (1 1/3 tasse) de flocons d’avoine
- 240 ml (1 tasse) d’eau chaude
- 2 œufs
- 30 g (2 cuillères à soupe) d’érythritol (ou d’édulcorant de votre choix)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 120 g (1/2 tasse) de yaourt
- 50 g (3 cuillères à soupe et demie) de beurre fondu et refroidi
- 1 pomme râpée
- 80 g (1/2 tasse) de bleuets
- 7 g (1 cuillère à café et demie) de levure chimique
