Ingrédients
- 1 kg de petites pommes de terre (ou pommes de terre nouvelles)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ½ cuillère à café d’origan séché
- ½ cuillère à café de thym séché
- ½ cuillère à café de romarin séché
- ½ cuillère à café de paprika fumé
- ¼ de cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
- Parmesan râpé (facultatif)
- Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions de préparation étape par étape
Étape 1 : Préparer les pommes de terre
Préchauffez le four à 200°C.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
Bien laver les pommes de terre et les couper en deux ou en quatre pour qu’elles cuisent uniformément.
