Gâteau au blender : la recette la plus pratique et délicieuse

Il existe des recettes qui séduisent par leur complexité, et d’autres qui enchantent par leur simplicité. Ce gâteau au blender, préparé entièrement au blender, appartient sans aucun doute à la seconde catégorie. C’est la preuve parfaite qu’il n’est pas nécessaire de maîtriser des techniques compliquées ni d’utiliser des ustensiles sophistiqués pour réaliser un gâteau maison spectaculaire, moelleux, fondant et dont la saveur rappelle les desserts les plus réconfortants de notre enfance.

Ce gâteau est idéal pour les envies soudaines de sucré. Nul besoin de robot pâtissier, de liste interminable d’ingrédients ni d’expérience en pâtisserie. Mesurez, mélangez et enfournez ! Le résultat ? Un gâteau délicat à la texture entre un gâteau éponge crémeux et un pudding maison, parfait pour accompagner un café, un goûter en famille ou même en dessert après un repas spécial.

Préparer un gâteau au blender, c’est aussi savourer le processus. L’arôme qui s’échappe du four pendant la cuisson est chaleureux et enveloppant, créant une atmosphère conviviale qui met l’eau à la bouche. De plus, c’est une recette polyvalente qui s’adapte facilement à vos goûts, vous permettant d’expérimenter avec les arômes, les accompagnements et la présentation.

Pourquoi ce gâteau au blender deviendra votre recette préférée.

L’un des grands atouts de ce gâteau est sa simplicité. Tout se prépare au blender, ce qui réduit le temps de préparation et la quantité de vaisselle à faire. C’est une option idéale aussi bien pour les débutants que pour les cuisiniers confirmés à la recherche d’une recette rapide et fiable.

Un autre atout majeur réside dans sa texture unique. Grâce à l’association de lait concentré, de lait et de lait de coco, ce gâteau acquiert une onctuosité exceptionnelle et reste moelleux plusieurs jours. Il ne s’agit pas d’un gâteau sec ou lourd, mais d’un gâteau délicat qui fond littéralement dans la bouche.

De plus, ce gâteau est parfait pour toutes les occasions. Vous pouvez le servir simplement, tout juste sorti du four, ou le transformer en un dessert plus élaboré avec quelques petites touches personnelles. Sa saveur douce en fait une excellente base pour de nombreuses variations.

Ingrédients

Pour préparer ce délicieux gâteau au blender, vous aurez besoin d’ingrédients simples, faciles à trouver et probablement déjà présents dans votre cuisine :

1 boîte (395 g) de lait concentré
La même quantité de lait ordinaire
La même quantité de lait de coco
La même mesure de farine de blé
1/2 mesure (environ 200 g) de sucre
3 œufs
3 cuillères à soupe de margarine (environ 50 g)

Ces ingrédients s’harmonisent parfaitement pour créer un gâteau équilibré, moyennement sucré et à la texture irrésistiblement crémeuse.

Préparation étape par étape

1. Préparez le four et le plat de cuisson.

Avant de commencer la préparation, préchauffez le four à température moyenne (180 °C). Cette étape est essentielle pour garantir une cuisson homogène dès le départ.

Graissez un moule à gâteau avec de la margarine et farinez-le légèrement, en veillant à bien couvrir le fond et les côtés. Cela empêchera le gâteau de coller et facilitera son démoulage.