Ce sont le genre de plats qu’on improvise presque, en réfléchissant à ce qu’on a sous la main et en mélangeant le tout, en se disant que si on aime les ingrédients séparément, alors ensemble, ce sera forcément délicieux. C’est comme ça qu’est née cette salade de pommes de terre et de poulet : simple, savoureuse et rassasiante.
De plus, agrémenté d’une décoration soignée, il devient un plat à prendre très au sérieux.
Cette salade de pommes de terre me rappelle de merveilleux souvenirs. J’espère que si vous la goûtez, vous l’aimerez autant que tous ceux qui vivaient encore chez moi à l’époque…
Temps de préparation : 2,5 heures (pour la soupe)
Portions : 4
Difficulté : Facile
