Préparation de la garniture
Répartir les morceaux de jambon de poulet sur toute la surface du pain. Parsemer ensuite généreusement de fromage râpé pour former une couche homogène. Ajouter un peu de persil haché pour apporter une note de fraîcheur et de couleur. Selon les envies, on peut aussi ajouter quelques rondelles de tomate, de champignon ou d’oignon pour varier les saveurs.
Cuisson
Enfourner la plaque dans le four chaud et laisser cuire pendant dix à douze minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Pour une croûte plus croustillante, terminer la cuisson par une ou deux minutes sous le gril du four. Surveiller attentivement cette étape pour éviter que le fromage ne brûle.
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Dégustation
Sortir les baguettes gratinées du four et les laisser reposer deux minutes avant de les couper en parts. Servir chaudes, accompagnées d’une salade verte, de crudités ou d’une soupe. Leur goût fondant et leur texture croquante en font un plat équilibré et gourmand. Cette préparation convient parfaitement pour un repas complet et rapide à préparer.
Astuces et variantes
Il est possible de personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients selon les goûts. Pour une version plus riche, on peut incorporer un peu de béchamel à la place de la crème fraîche, ce qui donne une texture plus onctueuse. Pour une touche épicée, quelques pincées de paprika, de curry ou de piment doux rehaussent agréablement la saveur du jambon de poulet.
