Vous aimez les blettes ? Chez nous, on en raffole, et je les cuisine souvent de différentes façons. Simplement bouillies avec des pommes de terre et des carottes, elles font une délicieuse salade , et elles sont fantastiques en sauce . Je vous recommande d’aller voir toutes les recettes à base de blettes que j’ai publiées sur mon blog ; vous allez les adorer.

Aujourd’hui, je vous propose un plat de blettes à l’estrémadure , très facile et très savoureux. Nous l’avons beaucoup aimé et je suis sûre que je le referai plus d’une fois.

Des ingrédients simples que l’on a tous à la maison ou qu’on trouve facilement. Je recommande cette recette maintenant que nous sommes en pleine saison des blettes et qu’il faut en profiter. C’est excellent pour la santé et cela possède de nombreuses propriétés et bienfaits. Vous trouverez plus d’informations sur Votre Portail Éco .

Je partage la recette au format vidéo et vous invite à vous abonner à ma chaîne YouTube.

Ingrédients:

– 1 kg de blettes fraîches

– 3 pommes de terre

– 1 oignon moyen

– 3 gousses d’ail

– 1 cuillère à café de paprika doux

– 3 à 4 œufs

– sel au guato

– huile d’olive vierge