Cette recette est ma préférée du jour !

Préparation du chou :

Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Retirez la tige du chou et plongez-le entier dans l’eau bouillante.
Laissez bouillir 8 à 10 minutes, puis retirez délicatement chaque feuille (environ 12 à 15 grandes feuilles).
Coupez les nervures épaisses des feuilles pour faciliter le roulage.
Préparation de la garniture :