Le cocktail de crevettes mexicain a tout pour plaire : rafraîchissant, savoureux et idéal à partager. Parfait par temps chaud ou en entrée d’un repas spécial, ce plat allie des ingrédients frais à la saveur acidulée du jus de citron vert et à un soupçon d’épices qui éveillera vos papilles.
Des crevettes cuites sont mélangées à une base de jus de tomate, d’agrumes, de légumes croquants et d’herbes fraîches, pour un résultat délicieux et léger. Servi dans des verres individuels, de grands verres à cocktail ou un grand bol à partager, ce cocktail fait toujours l’unanimité.
Ingrédients nécessaires :
1 livre (environ 450 g) de crevettes cuites , décortiquées et équeutées
1/2 tasse de sauce tomate
1/4 tasse de jus de citron vert frais (environ 2 à 3 citrons verts)
1/4 de tasse de jus d’orange fraîchement pressé
1 petit oignon rouge , finement haché
1 concombre moyen , pelé, épépiné et coupé en dés
1 à 2 tomates mûres , coupées en petits dés
1 à 2 avocats , coupés en dés
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
1 à 2 piments jalapeños , finement hachés (facultatif, pour ceux qui aiment les plats épicés)
Sel et poivre au goût
Sauce piquante selon votre goût (facultatif ; des marques comme Valentina ou Tapatío conviennent parfaitement)
Des chips tortillas ou des crackers salés , pour accompagner
