Vous imaginez un bocado crujiente por fuera, suave et cremoso por dentro, avec une toque douce et délicate ? C’est justement ce qui propose ces croissants rellenos de crema pastelera et nata montada . Parfaits pour le déjeuner, une merienda spéciale ou pour accompagner une tasse de café, ils sont irrésistibles qui disparaissent en quelques secondes. Et le meilleur de tout : vous pouvez vous préparer à la maison sans complications.
Ensuite, vous expliquez pas à pas comment élaborer cette délicieuse pâtisserie avec des ingrédients parfumés et un résultat digne de la vitrine française.
Ingredientes necesarios
Para la crema pastelera:
3 yemas de huevo
30 g de harina (environ 2 cuillères)
100 g de azúcar
1 cucharadita d’extrait de vanille
230 ml de leche caliente
Para el relleno y montaje:
200 g de nata montada (nata para montar, bien fría)
1 lámina de hojaldre
Azúcar glas para espolvorear
