8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon cuit
150 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
30 g de beurre doux
20 cl de béchamel maison ou prête à l’emploi
1 cuillère à café de moutarde douce (facultatif)
Sel fin
Poivre noir du moulin
Une pincée de noix de muscade (facultatif)
Préparation de la béchamel
