Nous les avons goûtées lors du dîner du réveillon de Noël ; ma nièce Ángeles les avait préparées pour les enfants, et elles ont eu un succès fou auprès des petits comme des grands. Comme on mange souvent chez soi en ce moment, j’ai pensé préparer ces délicieuses croquettes de jambon et de fromage et les congeler, prêtes à être frites.
Super, un dîner fantastique.
Ces vêtements ont été essayés par le petit dernier, qui doit depuis peu donner son accord pour tout ce que porte son frère.
Les croquettes les plus populaires à la maison sont les croquettes au jambon ou les croquettes au poulet .
Besoin:
- 150 g de fromage Emmental en morceaux
- 100 g de jambon de York tranché
- 100 g d’oignon doux ou ordinaire
- 50 g d’huile d’olive
- 2 œufs
- 90 grammes de fécule de maïs
- 800 g de lait
- noix de muscade moulue
- poivre moulu
- 1 cuillère à café bombée de sel
