Foie brouillé aux oignons nouveaux : un plat nutritif et délicieux
Le foie brouillé aux oignons nouveaux est un plat qui se distingue par sa saveur unique, sa haute valeur nutritive et sa simplicité de préparation. L’alliance du foie et de la douceur et de l’arôme des oignons nouveaux crée une expérience culinaire réconfortante et subtile. De plus, ce plat est une option abordable et accessible, idéale pour savourer un repas nutritif sans se ruiner.
Bienfaits nutritionnels du foie
Le foie est un aliment très nutritif et une excellente source de :
- Protéines de haute qualité : essentielles à la réparation et à la croissance des tissus.
- Fer et zinc : minéraux essentiels à la santé du sang et au système immunitaire.
- Vitamines A et B12 : importantes pour la vision, la peau et le fonctionnement du système nerveux.
De plus, ce plat est idéal pour certains régimes alimentaires comme le régime cétogène , les régimes pauvres en glucides ou pour les personnes diabétiques , grâce à sa faible teneur en sucre et sa teneur élevée en protéines.
Recette facile et rapide : Foie brouillé aux oignons nouveaux
Préparer ce plat est simple et ne prend que quelques minutes. Suivez ces étapes et surprenez vos papilles !
Ingrédients
- Steaks de foie (bœuf ou porc)
- 2 à 3 gousses d’ail frais
- 1 cuillère à café de grains de poivre noir
- 1 oignon nouveau (ou un oignon ordinaire si vous n’en avez pas)
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- Sel selon votre goût
- Facultatif : piments serrano pour une touche épicée
