Un plat élégant, fondant, avec une sauce ultra onctueuse aux champignons…
Idéal pour un dîner réconfortant et raffiné

Ingrédients (pour 2 personnes)
Pour la viande

Filet mignon de porc (médaillons) — 350 g

Beurre — 20 g

Huile d’olive — 10 g

Sel — 3 g

Poivre — 2 g

Pour la sauce champignons

Champignons de Paris — 150 g

Oignon émincé — 40 g

Ail haché — 4 g

Bouillon de volaille — 80 ml

Crème liquide entière — 150 ml

Persil frais — 5 g

Pour l’accompagnement

Tagliatelles — 160 g

Préparation détaillée

la suite en page suivante