Si vous recherchez une recette alliant tendreté, saveur et une texture onctueuse irrésistible, ces filets de porc à la sauce crémeuse aux champignons sont le choix idéal. En quelques étapes simples, vous préparerez un plat digne d’un grand restaurant, parfait pour un dîner spécial ou pour vous faire plaisir un jour où vous avez envie d’un repas délicieux et facile à préparer.
Ingrédients
Pour les steaks :
- de l’huile végétale et une cuillère à soupe de beurre
- 3 filets de porc
- Sel et poivre noir selon votre goût
- 1 oignon moyen haché
- 3 gousses d’ail finement hachées
- Champignons frais tranchés (environ 200 g)
- 1 cuillère à soupe de farine
- 250 ml de sauce de base (il peut s’agir d’un bouillon concentré ou d’une sauce de type jus ).
- 250 ml de crème épaisse ou de crème à cuisiner
- Un filet de sauce soja
- 1 cuillère à café de basilic séché
