Ce flan n’est pas qu’un simple dessert ; c’est un véritable voyage dans le temps. Avec sa texture onctueuse, son parfum de vanille et son caramel brillant, ce flan maison, comme celui de grand-mère, deviendra la star de votre table. Idéal pour conclure un repas en famille, surprendre vos invités ou tout simplement se faire plaisir avec une douceur préparée avec amour.
INGRÉDIENTS :
1 litre de lait entier
1 tasse de sucre
4 gros œufs
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
½ tasse de sucre (pour le caramel)
PRÉPARATION ÉTAPE PAR ÉTAPE :
PRÉPARATION DU CARAMEL :
Versez 125 g de sucre dans une casserole à feu moyen. Remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et doré. Versez rapidement le caramel au fond du moule et répartissez-le uniformément avant qu’il ne durcisse.
