Introduction
Le gâteau à l’ananas et à la noix de coco est une combinaison irrésistible de saveurs tropicales, parfaite pour toutes les occasions. Sa texture moelleuse et son doux parfum en font un délice que tout le monde adore.
Pourquoi faire un gâteau à l’ananas et à la noix de coco ?
- Saveur tropicale : l’ananas apporte de la fraîcheur et la noix de coco une touche exotique.
- Facile à réaliser : pas besoin d’être un expert en pâtisserie.
- Idéal pour toutes les occasions : des réunions de famille aux célébrations spéciales.
Ingrédients nécessaires
Ingrédients principaux
- 2 tasses de farine de blé
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1 tasse d’ananas broyé (frais ou en conserve)
- 3 œufs
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ingrédients facultatifs
- 1/2 tasse de noix ou d’amandes hachées
- Un quart de tasse de rhum pour une touche spéciale
- 1/2 tasse de crème fouettée ou de glaçage à la noix de coco pour la décoration
Ustensiles recommandés
- Grand bol mélangeur
- batteur électrique ou fouet à main
- Moule à pâtisserie
- Spatule en silicone
- tamis à farine
